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NotiTotal: Un diario digital venezolano con enfoque en Barinas

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  • Ubicación: Barinas, Venezuela
  • Formato: Digital
  • Público objetivo: Residentes de Barinas y venezolanos en general
  • Contenido: Noticias locales, regionales, nacionales e internacionales, con énfasis en Barinas.
  • Secciones:
    • Noticias: Política, economía, sucesos, deportes, salud, educación, etc.
    • Opinión: Artículos de opinión, análisis, editoriales.
    • Entrevistas: A personajes locales y nacionales.
    • Variedades: Cultura, entretenimiento, farándula.
    • Especiales: Reportajes en profundidad sobre temas relevantes para Barinas.
Valor diferencial:
  • Cobertura local: Se destaca por su cobertura detallada de noticias y eventos en Barinas, incluyendo zonas rurales y comunidades poco atendidas por otros medios.
  • Enfoque ciudadano: Brinda espacio a las voces de la comunidad, publicando opiniones, denuncias y propuestas de los ciudadanos.
  • Periodismo independiente: Se autodefine como un medio independiente, sin línea editorial partidista, comprometido con la verdad y la objetividad.
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Información adicional:
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  • El diario ha ganado varios premios por su trabajo periodístico, incluyendo el Premio Nacional de Periodismo Simón Bolívar en 2018.
Enlaces de interés:
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  • Premio Nacional de Periodismo Simón Bolívar: http://premiosimonbolivar.com/

Gastronomía del estado Barinas: Un viaje de sabores

La gastronomía del estado Barinas es una de las más ricas y variadas de Venezuela. Se caracteriza por la использованием de productos frescos y de la región, como carne de res, cerdo, gallina, pescado, chigüire, yuca, maíz, plátano, arroz, frijoles y queso.
Algunos de los principales platos de la gastronomía barinesa son:
  • Pabellón criollo: Es el plato nacional de Venezuela y se prepara con carne mechada, caraotas negras, arroz blanco, tajadas de plátano frito y ensalada.
  • Cachapas: Son tortas de maíz tiernas y dulces que se pueden comer solas o rellenas de queso, carne, pollo o jamón.
  • Arepas: Son tortillas de maíz que se pueden comer solas o rellenas de diversos ingredientes, como carne, queso, pollo, jamón, vegetales o frijoles.
  • Carne en vara: Es un plato que se prepara con carne de res asada a la parrilla y se sirve con yuca, ensalada y arepas.
  • Pisillo de chigüire: Es un plato que se prepara con carne de chigüire desmenuzada, yuca, cebolla, ajo y especias.
  • Mondongo: Es un plato que se prepara con callos de res, verduras y especias.
  • Sopa de gallina: Es una sopa tradicional que se prepara con gallina, verduras y especias.
  • Dulce de leche: Es un postre tradicional que se prepara con leche, azúcar y canela.
  • Queso llanero: Es un queso duro y salado que se elabora con leche de vaca.

Además de estos platos, la gastronomía barinesa también cuenta con una gran variedad de bebidas típicas, como:

  • Guarapo: Es una bebida fermentada que se prepara con jugo de caña de azúcar.
  • Chicha: Es una bebida fermentada que se prepara con maíz.
  • Papelón con limón: Es una bebida refrescante que se prepara con jugo de limón, papelón (panela) y agua.
La gastronomía del estado Barinas es una experiencia única que vale la pena disfrutar.
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