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Estado Bolívar

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Platos típicos del estado Bolívar en Venezuela:

El estado Bolívar, al sur de Venezuela, posee una rica y diversa gastronomía producto de la mezcla de culturas indígenas, europeas y africanas.

Algunos de los platos típicos del estado Bolívar son:

1. La Sapoara:
  • Es un pescado de río, muy popular en la región, que se prepara frito, horneado, en sancocho o pastel.
2. El Pastel de Morrocoy:
  • Es un plato tradicional que se prepara con carne de morrocoy, una especie de tortuga terrestre, y masa de maíz.
3. Frijoles del Orinoco:
  • Son una variedad de frijoles negros, pequeños y brillantes, que se cocinan con carne de res, cerdo o pollo.
4. Pelao de Gallina:
  • Es un caldo sustancioso que se prepara con gallina, maíz, verduras y especias.
5. Queso Guayanés:
  • Es un queso duro y salado, elaborado con leche de vaca, que se utiliza para rallar o freír.
6. Casabe:
  • Es un pan ácimo hecho de yuca, que se consume como acompañante de muchos platos.
7. Arepa de Jojoto:
  • Es una arepa hecha de maíz tierno, que se puede comer sola o rellena con carne, queso o vegetales.
8. Cachapas:
  • Son tortitas finas de maíz dulce, que se pueden comer solas o como acompañante de otros platos.
9. Chicha de Maíz:
  • Es una bebida fermentada hecha de maíz, que se consume como refresco.
10. Jugo de Merey:
  • Es un jugo hecho de la fruta del merey, una especie de árbol tropical.
Además de estos platos típicos, el estado Bolívar también ofrece una variedad de dulces y postres, como:
  • Dulce de Merey:
  • Turrón de Merey:
  • Jalea de Mango:
  • Leche de Burra:
La gastronomía del estado Bolívar es una experiencia única que vale la pena probar.
Si tienes la oportunidad de visitar esta región, no dejes de probar sus deliciosos platos típicos.
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